焼き鳥缶を使った簡単親子丼
済生会吹田病院栄養科 @saiseikaisuita
焼き鳥缶を使って、お手軽に親子丼が作れます。またMCTオイルを活用すると栄養量のアップ可能♪
このレシピの生い立ち
焼き鳥缶を使用することで味が決まりやすく、食材を混ぜて電子レンジで調理するだけなので、洗い物も減らせて手軽に食べられます。料理初心者・一人暮らし・高齢者など様々な方に活用していただけます。
焼き鳥缶を使った簡単親子丼
焼き鳥缶を使って、お手軽に親子丼が作れます。またMCTオイルを活用すると栄養量のアップ可能♪
このレシピの生い立ち
焼き鳥缶を使用することで味が決まりやすく、食材を混ぜて電子レンジで調理するだけなので、洗い物も減らせて手軽に食べられます。料理初心者・一人暮らし・高齢者など様々な方に活用していただけます。
作り方
- 1
耐熱容器に焼き鳥缶と卵を入れて混ぜ、ラップをして電子レンジ600wで30秒加熱する。
- 2
一度かき混ぜてから、再度ラップをして600wで20秒加熱する。
- 3
②をご飯の上に盛り付け、海苔をちぎって散らせば完成。
- 4
エネルギーアップしたい方はMCTオイルを最後に上からかけましょう（加熱すると発火の恐れがあります）。
コツ・ポイント
★栄養価₍1食分₎★
エネルギー450kcal、たんぱく質25.1g、脂質12.5g、塩分1.9g、鉄分3.3㎎
★MCTオイルをかけた場合★
エネルギー491.4kcal、脂質17.1g
大阪府済生会吹田病院の管理栄養士が作成した目的別レシピを大公開★「入院食のレシピを教えて欲しい」という患者さんからのご意見にお応えし、入院食のレシピも掲載中！https://www.suita.saiseikai.or.jp/department/nutrition2025年2月よりいただいたつくれぽは当院公式Xにて紹介させていただきます。投稿お待ちしています！https://x.com/saiseikaisuita
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