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しめじの入った具だくさんコーンポタージュ
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しめじの入った具だくさんコーンポタージュ-レシピのメイン写真

しめじの入った具だくさんコーンポタージュ

JA中野市
JA中野市 @ja_nakano

水を一滴も使わずに作る濃厚なポタージュです。焦げやすいので温まるまで弱火で、よくかき混ぜて。
このレシピの生い立ち
具だくさんなシチューみたいなポタージュです。コーンクリーム缶を使えば15分で手軽に作れます。しめじとベーコンから出る出汁で、旨みも抜群です。

水を一滴も使わずに作る濃厚なポタージュです。焦げやすいので温まるまで弱火で、よくかき混ぜて。
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具だくさんなシチューみたいなポタージュです。コーンクリーム缶を使えば15分で手軽に作れます。しめじとベーコンから出る出汁で、旨みも抜群です。

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しめじの入った具だくさんコーンポタージュ

JA中野市
JA中野市 @ja_nakano

水を一滴も使わずに作る濃厚なポタージュです。焦げやすいので温まるまで弱火で、よくかき混ぜて。
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具だくさんなシチューみたいなポタージュです。コーンクリーム缶を使えば15分で手軽に作れます。しめじとベーコンから出る出汁で、旨みも抜群です。

水を一滴も使わずに作る濃厚なポタージュです。焦げやすいので温まるまで弱火で、よくかき混ぜて。
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具だくさんなシチューみたいなポタージュです。コーンクリーム缶を使えば15分で手軽に作れます。しめじとベーコンから出る出汁で、旨みも抜群です。

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材料

2人分
  • しめじ 1/3袋(約70g)
  • 玉ねぎ 1/8個
  • パセリ 少々
  • ベーコン 1枚
  • バター 10g
  • ◆A
  • コーンクリーム缶 1缶(180g)
  • 牛乳 120cc
  • コンソメ 4g
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作り方

  1. 1

    パセリと玉ねぎはみじん切りにする。しめじは根元を切ってほぐす。ベーコンを短冊切りにする。

  2. 2

    鍋にバターを入れ、玉ねぎ、ベーコンを入れ、玉ねぎが透き通るまで炒める。

  3. 3

    しめじを加え、全体に油が回ったらAを加えて弱火にかけ、5分ほど加熱する。

  4. 4

    塩(分量外)で味を整え、器に盛り、パセリを散らして完成。

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JA中野市
JA中野市 @ja_nakano
2024/01/01 00:50に公開
JA中野市(中野市農業協同組合)の公式キッチンです。中野市は長野県北部に位置し、全国でも有数のきのこと果物の産地で、特に、えのきたけの生産量は、日本一です。きのこのレシピ公開中!なかのきのこレシピhttps://kinoko-recipe.com/きのこの産地・長野県中野市の「採れたて菌況情報」なかのきのこ新聞https://nakano-kinoko.com/
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このレシピのキーワード

シメジ ベーコン バター 牛乳 クリームコーン 玉ねぎ

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