豚こまのしぐれ煮
goldoha @cook_40151410
甘辛でご飯のお供にも最適です。
煮詰まると甘みが強くなるので、甘さ控えめにしたい場合は砂糖大2が良いでしょう。
このレシピの生い立ち
沖縄そばに付け合わせる豚の角煮がなかったので、冷凍してあった豚こま肉で代替品を作りました。
豚こまのしぐれ煮
甘辛でご飯のお供にも最適です。
煮詰まると甘みが強くなるので、甘さ控えめにしたい場合は砂糖大2が良いでしょう。
このレシピの生い立ち
沖縄そばに付け合わせる豚の角煮がなかったので、冷凍してあった豚こま肉で代替品を作りました。
作り方
- 1
材料を全部鍋に入れて、煮込んだら完成です！
- 2
）
コツ・ポイント
汁を煮込んで、カラメル状のとろみの付いた煮汁が肉に絡むまで煮込みます。肉に照りが出てきたら完成です。
似たレシピ
-
-
-
レンジで簡単☆豚こまと牛蒡のしぐれ煮。 レンジで簡単☆豚こまと牛蒡のしぐれ煮。
レンジ6分で簡単に作れる、煮込まない時雨煮です。豚小間で経済的＆牛蒡でかさまし。甘めのしっかり味でご飯のお供に最適です。
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21651107
