【簡単レンジ調理】豚こま肉の酢豚風

花巻市
花巻市 @cook_40315699

豚こま肉と加熱済みのカット野菜を使用しているので、包丁を使わずに簡単に作ることができます。
このレシピの生い立ち
高齢期の低栄養予防レシピとして市の管理栄養士が考案しました。
働き盛り世代のお弁当レシピにも活用できます。
【栄養価】1人分 エネルギー297kcal、たんぱく質 16.3g、脂質 19.6g、炭水化物 16.6g、食塩相当量 1.3g

【簡単レンジ調理】豚こま肉の酢豚風

豚こま肉と加熱済みのカット野菜を使用しているので、包丁を使わずに簡単に作ることができます。
このレシピの生い立ち
高齢期の低栄養予防レシピとして市の管理栄養士が考案しました。
働き盛り世代のお弁当レシピにも活用できます。
【栄養価】1人分 エネルギー297kcal、たんぱく質 16.3g、脂質 19.6g、炭水化物 16.6g、食塩相当量 1.3g

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1人分
  1. 豚こま肉 80g
  2. 片栗粉 小さじ1
  3. 加熱調理済みカット野菜(筑前煮用水煮) 100g
  4. A ケチャップ 小さじ2
  5. A 酢 小さじ1
  6. A 醤油 小さじ1
  7. A ごま 小さじ1
  8. A おろししょうが 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    耐熱容器に豚こま肉を入れ、上から片栗粉をまぶし絡める。

  2. 2

    1の耐熱容器に、汁を切ったカット野菜とAの調味料を入れて混ぜる。

  3. 3

    ふんわりラップをして600Wのレンジで1分30秒加熱する。

  4. 4

    1度取り出して軽く混ぜ、再度ラップをして1分30秒加熱する。(肉の生焼けが心配な時は、約30秒の追加加熱をする。)

コツ・ポイント

生の野菜を使って調理する場合は、人参などの硬い野菜は先に加熱し、その後調理すると良いです。
お好みでにんにくのすりおろしを加えても、おいしく召し上がれます。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
花巻市
花巻市 @cook_40315699
に公開
岩手県花巻市の公式キッチンです。花巻市は西に奥羽山脈、東には北上高地の山並みが連なる肥沃な北上平野に位置し、その恵まれた土地を活かして米を中心に野菜や果樹、花きなど多様な農作物を作っています。子供から大人までいつまでも元気に楽しく過ごしていくためには、健康的な食事がとても大切です。このキッチンでは、生活習慣病を予防する健康レシピや、保育園・学校の給食レシピを定期的に配信していきます。
もっと読む

似たレシピ