【簡単レンジ調理】豚こま肉の酢豚風

花巻市 @cook_40315699
豚こま肉と加熱済みのカット野菜を使用しているので、包丁を使わずに簡単に作ることができます。
このレシピの生い立ち
高齢期の低栄養予防レシピとして市の管理栄養士が考案しました。
働き盛り世代のお弁当レシピにも活用できます。
【栄養価】1人分 エネルギー297kcal、たんぱく質 16.3g、脂質 19.6g、炭水化物 16.6g、食塩相当量 1.3g
【簡単レンジ調理】豚こま肉の酢豚風
豚こま肉と加熱済みのカット野菜を使用しているので、包丁を使わずに簡単に作ることができます。
このレシピの生い立ち
高齢期の低栄養予防レシピとして市の管理栄養士が考案しました。
働き盛り世代のお弁当レシピにも活用できます。
【栄養価】1人分 エネルギー297kcal、たんぱく質 16.3g、脂質 19.6g、炭水化物 16.6g、食塩相当量 1.3g
作り方
- 1
耐熱容器に豚こま肉を入れ、上から片栗粉をまぶし絡める。
- 2
1の耐熱容器に、汁を切ったカット野菜とAの調味料を入れて混ぜる。
- 3
ふんわりラップをして600Wのレンジで1分30秒加熱する。
- 4
1度取り出して軽く混ぜ、再度ラップをして1分30秒加熱する。(肉の生焼けが心配な時は、約30秒の追加加熱をする。)
コツ・ポイント
生の野菜を使って調理する場合は、人参などの硬い野菜は先に加熱し、その後調理すると良いです。
お好みでにんにくのすりおろしを加えても、おいしく召し上がれます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21651316