中華 Bestクリスピーえび
中華レストランメニュー
このレシピの生い立ち
えび中華
これは殻ごと尾も全て食べられますカリカリサクサクえび
食べ過ぎ注意食事
作り方
- 1
えび下準備：
片栗粉（衣）にまぶす -
- 2
えび①を油であげる
色がピンク色に変わったら良い
油けをペーパーで取る -
- 3
フライパンにオイル＋にんにくを炒める
中火30秒
残りの調味料を加え
中火沸騰 -
- 4
直ぐに揚げたえび②をソース③に加えサッと絡める
中火10秒 -
コツ・ポイント
えびは殻をえびから離し、そのままぶら下げる状態で殻は残す
殻ごと全て食べられるます、カリカリに仕上がります。
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