カボチャと小松菜の煮物
カボチャの甘味をより甘く感じさせる為に、砂糖みりんを多めに入れました。
このレシピの生い立ち
七草粥の相手にちょうど良いと思ったので。
作り方
- 1
カボチャを5センチくらいの大きさに切ります。
- 2
鶏肉ミンチを炒めます。
塩胡椒を少々入れながら。 -
- 3
カボチャを投入します。
-
- 4
小松菜を4等分くらいの大きさに切ります。葉っぱを上にすること。
葉っぱを上にすると落とし蓋みたいな感じになりました。 -
- 5
水、調味料を入れて15分ほど弱火で煮ます。
カボチャに火が通ったら火を消し、水溶き片栗粉を入れてよくかき混ぜます。 -
- 6
よく混ぜたら火をつけてトロミが付いたら完成。
-
コツ・ポイント
正月のご飯に胃が疲れたので優しい味を求めました。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21651919
