里芋の和風カレー

はじめてのつくれぽをする
みみみーみみーみみ
みみみーみみーみみ @cook_40429213

和風出汁の効いたカレー
このレシピの生い立ち
だし汁が余り、家に里芋が大量にあったので適当に作ってみたら美味しかったので

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. ○玉ねぎ １個
  2. △ネギ 1/2本
  3. △にんじん １本
  4. ◽︎トマト 中玉２個
  5. ◽︎里芋 6個
  6. ⭐︎鶏肉 300g
  7. ⭐︎SB赤缶　カレー粉 大さじ1
  8. ⭐︎ヨーグルト(無糖) 大さじ2
  9. ⭐︎ケチャップ 大さじ2
  10. ○にんにく 2片
  11. ○すりおろししょうが 小さじ1
  12. ○オリーブオイル 大さじ1
  13. △SBカレー粉 大さじ2
  14. ◽︎だし汁 300ml
  15. ◽︎オイスターソース 大さじ2
  16. ◽︎赤ワイン 100ml
  17. ◽︎粉末鶏がら 小さじ1

作り方

  1. 1

    ⭐︎鶏肉は一口だいに切り、⭐︎の材料を混ぜておき、30分以上漬け込む

  2. 2

    玉ねぎみじん切り、ネギ斜め薄切り、にんじん乱切り、里芋1口だい、トマトは1/4カットに切る
    にんにくは潰し芽を取り除く

  3. 3

    鍋に○(オリーブオイル、にんにく、しょうが、玉ねぎ)を入れて飴色になるまで炒める

  4. 4

    鍋に1.(漬け込んだ鶏)と△(ねぎ、にんじん、カレー粉大さじ2)を入れて炒め、鶏肉に焼き色をつける

  5. 5

    鍋に◽︎の素材を全て入れ、20分ほど煮込んで完成

コツ・ポイント

ガラムマサラやコリアンダー、クミン、シナモンなどお家にあれば足しても美味しいです。
味が薄ければカレー粉を足し、濃ければだし汁を追加しお好みで調整してください中

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

みみみーみみーみみ
みみみーみみーみみ @cook_40429213
に公開
新婚社畜OLです基本感覚的料理、美味しくできたらレシピ投稿
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. パエリア みどりやさい☘
  2. 護衛艦かがカレー（呉海軍工廠カレー） くろしば
  3. 覚書 鶏塩そうめん 呑兵衛どぅーん
  4. 揚げたこ焼きをエゴマの葉で巻いてみました sugarbeast
  5. 寿司酢 yuyu2020
  1. かぶの即席漬け♥柚子風味 ユミエド
  2. ブルーベリーとクリームチーズの簡単パイ 4児男子母さんの台所
  3. ホッとココアミルクコーヒー入り 黒猫食堂
  4. 春巻き クック3W3FSF☆