出雲名物抹茶ぜんざい
日本人で良かった！と思います（笑）
このレシピの生い立ち
ぜんざいは、出雲が発祥。出雲大社の前のぜんざい屋さんで頂いて感動！真似してみました。
作り方
- 1
小豆は買った物でOK。
- 2
小豆を器に盛って、なるべく熱々に立てた抹茶を静かにかける。
- 3
有れば小丸餅を入れたり、
桜の塩漬けなどを飾って出来上がり。
コツ・ポイント
小豆を冷蔵庫に入れていた場合は、レンジで温めてから使いましょう。抹茶はなるべく熱々のお湯で濃いめに作るのがコツ。
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