焼くだけにんじんとジャガイモのロースト
ロバコ @cook_40143471
にんじんが甘くて美味しい。子供が好きなジャガイモも一緒に。
このレシピの生い立ち
テクニックいらずで美味しい付け合わせできました
焼くだけにんじんとジャガイモのロースト
にんじんが甘くて美味しい。子供が好きなジャガイモも一緒に。
このレシピの生い立ち
テクニックいらずで美味しい付け合わせできました
作り方
- 1
にんじん、ジャガイモは1.2cm〜1.5cmの厚みに切り、少し多めのオリーブオイルを引いたフライパンに並べる
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- 2
蓋をして中弱火の火を点火。そのまま約8分。
-
- 3
イイ感じの焼き色が付いたらひっくり返す。
-
- 4
再び、蓋をして約4分。
- 5
蓋を開け、ひっくり返して、少し火を強めて水分を飛ばす。
味付けはシンプルにクレソルのみ。 -
コツ・ポイント
ピンクソルトのみでも美味しかったです。
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