コストコロティサリーチキンサンド
04spring @cook_40429252
わさびドレッシングでロティサリーチキンがあっさり。バターやマヨネーズは使わなくても、チーズのおかげでマイルドに。
このレシピの生い立ち
あんまりマヨネーズやバターを使いたくない。＆余ったロティサリーチキンをどうにかしたい！で考えたらこうなった!
息子二人にOkもらいました！
コストコロティサリーチキンサンド
わさびドレッシングでロティサリーチキンがあっさり。バターやマヨネーズは使わなくても、チーズのおかげでマイルドに。
このレシピの生い立ち
あんまりマヨネーズやバターを使いたくない。＆余ったロティサリーチキンをどうにかしたい！で考えたらこうなった!
息子二人にOkもらいました！
アプリでひらく作り方
- 1
余ったロティサリーチキンを軽く温め（レンジ１、2分）、適度に割く。
- 2
わさび・しょうゆ・酢・オリーブオイルを混ぜてわさびドレッシングを作る。
- 3
1を2で和えておく。
- 4
パン1枚にチーズを広げ、もう1枚は何もせず、そのままオーブントースターで2分程（焦げ目がつくかつかない程度）焼く。
- 5
2枚を十字に広げたラップ→焼いたパン（with チーズ）→パン幅にちぎったレタス→ちぎったルッコラ→チキン→パン
- 6
きっちりラップで包んだら、ラップごとブレッドナイフでギコギコ切って出来上がり！
コツ・ポイント
結構具沢山かな？！って思うくらいサンドして、ラップでキッチリしっかりと包むと、切った時の断面も、味もバッチリです。
つくれぽ
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