超簡単、大根のつけもの
しかとう @cook_40308658
余った大根で簡単にできます。ごはんによく合います♪
浅く漬ければ子供のおやつがわりにもなりますよ！
このレシピの生い立ち
アメリカでは漬け物の値段が高くてなかなか買えませんが、現地系スーパーで安い大根を見つけたので作ってみました
超簡単、大根のつけもの
余った大根で簡単にできます。ごはんによく合います♪
浅く漬ければ子供のおやつがわりにもなりますよ！
このレシピの生い立ち
アメリカでは漬け物の値段が高くてなかなか買えませんが、現地系スーパーで安い大根を見つけたので作ってみました
作り方
- 1
大根の皮をむき、2-3mmの厚さに輪切りにする
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- 2
ジッパー付の袋に大根と調味料を入れ、空気を入れたままジッパーを閉める。砂糖のザラザラ感が減るまでよく振って混ぜる
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- 3
空気を抜いてからジッパーを閉め、好みの時間漬け込んだら出来上がり
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- 4
※おやつ程度には常温で1-2時間漬ければ充分です。漬け物として食べる時は常温で3-4時間、冷蔵庫なら一晩漬けてください
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コツ・ポイント
お好みで漬け時間を変えてください。大根の量に応じて調味料を調節できます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21654372
