温活!片栗粉でココアしょうが湯

楓カモミール
楓カモミール @cook_40416350

寒い時期に飲みたい、葛湯風のココア生姜湯です。生姜はほんのり香る程度なので、飲みやすいと思います。
このレシピの生い立ち
冬なると葛湯が飲みたくなりますが、お手軽に作れないかなと思い、色々なレシピを参考にさせて頂きアレンジしました。

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材料

1人分
  1. 片栗粉 小さじ2
  2. ココア 小さじ2
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 生姜チューブ 3〜4cm
  5. 熱湯 150ml

作り方

  1. 1

    マグカップにココア・片栗粉・砂糖を入れ、
    水大さじ1(分量外)を加えてよく混ぜます。

  2. 2

    熱湯を少しずつ入れ、
    よくかき混ぜトロミをつけます。

  3. 3

    しょうがを加え、カップの側面に押さえるようにしながら溶かして完成です。

  4. 4

    2024.2.14
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    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

①で、最初ココアが溶けにくいのですが、混ぜているうちに溶けてきます。
②で、ポットのお湯だとトロミがつかないので、熱湯を入れて下さい。
甘さ控えめなので、砂糖の量は調節して下さい。
スキムミルクを加えると濃厚でまろやかになります。

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レシピ作者

楓カモミール
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