【保育園給食レシピ】黒糖かりんとう

薄力粉はベーキングパウダーと一緒にふるっておく。

卵は溶いておく。

１、２を合わせてさっくり混ぜる。いりごまを加え、まとまるまでこねる。

３がまとまったら、幅１ｃｍ、長さ３ｃｍ程度に細長く丸める。　　　

180度の油で揚げ、きつね色になったらバットにあげて油を切っておく。

★を鍋に入れ、かき混ぜながら中火で沸騰するまで加熱する。とろみが付いたら火を止める。

５を６に入れ、まんべんなく絡め、大きめのバットに熱いうちに並べる。

粗熱が取れ、表面が乾いたら完成。