漬時間無きな粉ケチャップ味甘酢人参浅漬
漬けだれはレンジであえるだけですぐできる。きな粉風味のケチャップ味に醤油でコク旨味が甘酢でさっぱり、ちょい和風浅漬け！
このレシピの生い立ち
栄養士のれしぴさんの肉団子の甘酢あんの味が気になりテンテン☆さんのケチャップ煮も参考にして甘酢にしたら美味しかったのでマイレシピレンジきな粉簡単ケチャップあん味味甘酢酢豚をマイレシピ漬時間無し甘酢人参浅漬けの作り方で作ってみた覚書レシピです
漬時間無きな粉ケチャップ味甘酢人参浅漬
漬けだれはレンジであえるだけですぐできる。きな粉風味のケチャップ味に醤油でコク旨味が甘酢でさっぱり、ちょい和風浅漬け！
このレシピの生い立ち
栄養士のれしぴさんの肉団子の甘酢あんの味が気になりテンテン☆さんのケチャップ煮も参考にして甘酢にしたら美味しかったのでマイレシピレンジきな粉簡単ケチャップあん味味甘酢酢豚をマイレシピ漬時間無し甘酢人参浅漬けの作り方で作ってみた覚書レシピです
アプリでひらく作り方
- 1
人参は3から5cmくらいの棒状に切り塩揉みしてしばらくおきます
-
- 2
1は軽く洗い水分をよく絞りキッチンペーパーなどで水分をよく絞りふきとります
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- 3
耐熱皿に◎を合わせておきます
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- 4
3をレンジ800wで１分加熱してよくまぜます（ふつふつするくらい）
-
- 5
4が熱いうちに2を加えてよく混ぜます
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- 6
5にぴったりラップをしてしばらく起きます（３分くらいで大丈夫です）
-
- 7
軽く混ぜます
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- 8
好みでごまを散らして完成です
-
- 9
人参の皮は剥いた方が味が馴染みやすいですが剥かなくても大丈夫です。大根やきゅうりもお勧めです。
- 10
きな粉の量は好みで調整して下さい。多めの方が滑らかな味になりお勧めです。無しでも大丈夫ですがその場合すりごまを増やして
- 11
チキンの煮物にする場合はレシピIＤ2676473をご覧下さい
- 12
肉団子のあんかけにする場合はレシピIＤ1438888をご覧下さい
- 13
レンジで豚こまともやしの酢豚にする場合はレシピI D7718886をご覧下さい
- 14
肉の代わりにコンソメときな粉とマヨネーズと中濃ソースでコクと風味を出しています。
コツ・ポイント
タレが熱いうちに漬けてラップを落とし蓋のように被せる事で味が馴染みをやすくなります。野菜を揉んで余分な水分を出すと味が馴染みやすくなります。作り方9〜14もご覧下さい。
つくれぽ
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