えのきとにんじんの肉味噌丼
緑猫さん @cook_40209705
えのきと人参を使った丼になります！
白味噌なので甘く子供にも喜ばれます。
最後に韓国のりや生卵を入れても美味しいです！
このレシピの生い立ち
えのきと人参を使いたくて肉味噌とあわせて丼物にしました。
えのきとにんじんの肉味噌丼
えのきと人参を使った丼になります！
白味噌なので甘く子供にも喜ばれます。
最後に韓国のりや生卵を入れても美味しいです！
このレシピの生い立ち
えのきと人参を使いたくて肉味噌とあわせて丼物にしました。
作り方
- 1
フライパンに挽肉を入れて炒めます。
挽肉から油が出てくるので油は不要です！ -
- 2
挽肉にある程度火が通ったら人参は予め短冊切りをしレンチンをしたのちに入れて炒めながら水分をある程度飛ばします。
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- 3
ある程度水分が飛んだらえのきを入れてしんなりするまで炒めます。
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- 4
予め●をあわせてフライパンに入れてとろみがつくまで炒めて完成です！
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コツ・ポイント
人参は予めレンチンをしているので炒め時間を短縮しています！
えのきもレンチンしてからでも問題ありません！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21657097
