水以外をボウルに入れ菜箸で全体を混ぜる。水を少しずつ加えて菜箸で大きく混ぜていく。

水分は少し足りてないかな？くらいでちょうどいいです。

全体がまとまったら二等分にしてそれぞれラップで包み室温で20分休ませる。

直径2センチぐらいの棒状にして
それぞれ12等分する。
めんぼうで丸型にのばしていく。
ここまでで皮は完成。