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食日記/ザーサイ炒飯/ビールのつまみ
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食日記/ザーサイ炒飯/ビールのつまみ-レシピのメイン写真

食日記/ザーサイ炒飯/ビールのつまみ

こよよいのとも
こよよいのとも @cook_40428081

町中華でありそうで、無い一品ですね！
このレシピの生い立ち
町中華で単品でザーサイのおつまみはあるのに、意外とチャーハンは無い？野沢菜の炒飯感覚で作ったよ！

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食日記/ザーサイ炒飯/ビールのつまみ

こよよいのとも
こよよいのとも @cook_40428081

町中華でありそうで、無い一品ですね！
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材料

１人分
  1. 搾菜（パック・瓶） 30ｇ
  2. ご飯（冷凍ご飯も可） 120ｇ
  3. たまご 一個
  4. ねぎ(みじん切り) 20ｇ
  5. 味付け塩コショウ 適量
  6. 醬油 数滴
  7. 油 適量
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作り方

  1. 1

    今回はこれ（あの瓶入りも可）

    • 食日記/ザーサイ炒飯/ビールのつまみ作り方1写真
  2. 2

    今回はこれ（お好きなもの）

    • 食日記/ザーサイ炒飯/ビールのつまみ作り方2写真
  3. 3

    ねぎをみじん切り

    • 食日記/ザーサイ炒飯/ビールのつまみ作り方3写真
  4. 4

    チャーシューをみじん切り

    • 食日記/ザーサイ炒飯/ビールのつまみ作り方4写真
  5. 5

    ザーサイをみじん切り

    • 食日記/ザーサイ炒飯/ビールのつまみ作り方5写真
  6. 6

    熱したフライパンに油、たまご、ご飯を入れ混ぜる

    • 食日記/ザーサイ炒飯/ビールのつまみ作り方6写真
  7. 7

    全ての具材を入れ混ぜる

    • 食日記/ザーサイ炒飯/ビールのつまみ作り方7写真
  8. 8

    味付け塩コショウを入れ混ぜる、醬油を数滴入れ混ぜる。この間2～3分程

  9. 9

    茶碗に盛り、ひっくり返して皿に盛れば完成

    • 食日記/ザーサイ炒飯/ビールのつまみ作り方9写真

コツ・ポイント

たまご、ご飯のタイミングは写真より早めで（撮ってるからチョッと遅れた）

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こよよいのとも
こよよいのとも @cook_40428081
2024/01/28 03:45に公開

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