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簡単ヘルシー薬膳鶏鍋
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簡単ヘルシー薬膳鶏鍋-レシピのメイン写真

簡単ヘルシー薬膳鶏鍋

yancook13
yancook13 @cook_40154208

さっぱり、簡単かつ美味しいヘルシー鍋です。食べるスープもしても是非。一度やったらやめられない簡単美味しい鍋です。
このレシピの生い立ち
韓国の牛スネ鍋のアイデアを鶏肉でも取り入れたら美味しかったので、それをヘルシーでバランス良く栄養が摂れる具材でアレンジしてみましま。血行や冷えに効きビタミンやタンパク質、ミネラルなどが一気に摂れます。

さっぱり、簡単かつ美味しいヘルシー鍋です。食べるスープもしても是非。一度やったらやめられない簡単美味しい鍋です。
このレシピの生い立ち
韓国の牛スネ鍋のアイデアを鶏肉でも取り入れたら美味しかったので、それをヘルシーでバランス良く栄養が摂れる具材でアレンジしてみましま。血行や冷えに効きビタミンやタンパク質、ミネラルなどが一気に摂れます。

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簡単ヘルシー薬膳鶏鍋

yancook13
yancook13 @cook_40154208

さっぱり、簡単かつ美味しいヘルシー鍋です。食べるスープもしても是非。一度やったらやめられない簡単美味しい鍋です。
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韓国の牛スネ鍋のアイデアを鶏肉でも取り入れたら美味しかったので、それをヘルシーでバランス良く栄養が摂れる具材でアレンジしてみましま。血行や冷えに効きビタミンやタンパク質、ミネラルなどが一気に摂れます。

さっぱり、簡単かつ美味しいヘルシー鍋です。食べるスープもしても是非。一度やったらやめられない簡単美味しい鍋です。
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韓国の牛スネ鍋のアイデアを鶏肉でも取り入れたら美味しかったので、それをヘルシーでバランス良く栄養が摂れる具材でアレンジしてみましま。血行や冷えに効きビタミンやタンパク質、ミネラルなどが一気に摂れます。

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材料

  1. 鶏胸肉 1切れ
  2. 塩 少々
  3. ほうれん草 1束
  4. 棗 3-4つ
  5. 水 (水: ポン酢 7:3-6:4くらい) 適量
  6. ポン酢 水の量合わせ 適量
  7. 油揚げ  3枚
  8. ローリエ 1〜2枚
  9. 枸杞の実 お好みで少し
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作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすいサイズに切り塩揉みしておく

  2. 2

    ほうれん草は水洗い後カットしておく。

  3. 3

    鍋にほうれん草と鶏肉、棗、枸杞の実、ローリエ、そして水とポン酢を入れる。ポン酢たっぷりめで水が少し多いくらい。

    • 簡単ヘルシー薬膳鶏鍋作り方3写真
  4. 4

    具材量や鍋のサイズバランスなどにもよるが中火で15分程煮込み様子を見たあと弱火で5分煮込む

    • 簡単ヘルシー薬膳鶏鍋作り方4写真
  5. 5

    具材が煮立ったら油抜きしてカットした油揚げを入れて軽く混ぜて5分弱火で煮る。

    • 簡単ヘルシー薬膳鶏鍋作り方5写真
  6. 6

    完成

    • 簡単ヘルシー薬膳鶏鍋作り方6写真

コツ・ポイント

野菜は香りなどが強いものでなければ別の葉っぱ類でもokです。葉っぱ類、鶏肉、ポン酢、ローリエで煮込むベースがあれはアレンジしても美味しいです!

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yancook13
yancook13 @cook_40154208
2024/01/28 03:47に公開

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