生ハムは細切りにして剥がしておく
クリームチーズは賽の目にカット
玉ねぎはみじんにしてしっかりと水気を搾り取ること

塩水に漬けてからペーパーでぎゅっと握るように水気を取り除く
少し形が崩れてもOK

賽の目にカットしたさつまいもを水にしばらく晒してから軽くラップをしてレンジで5分程度
途中ひっくり返してます

マヨネーズと粒マスタードを合わせて、黒胡椒をたっぷりと

材料を全てボールに入れて4で和える

皿に盛ってパセリを散らして出来上がり♪