カルシウムたっぷり。鮭缶の炊き込みご飯
よこシマな魔女 @cook_40429457
調味料を簡単に大さじだけで作れるものにしました。何杯もおかわりしてしまいますよ〜。
このレシピの生い立ち
鮭の中骨の缶詰があったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
米は3合研いで置く。
- 2
にんじん、油揚げを千切り。舞茸は食べやすくほぐしておく。
-
- 3
洗った米の水を切り、酒、つゆ、白だし、鮭の缶詰のつゆだけを入れる。３合よりちょっと少な目の水を入れて、混ぜ混ぜする。
- 4
水の量を調整してから具を全部乗せ、最後に生姜を5cmくらい入れる。
-
- 5
炊き上がったら、混ぜ混ぜ。
-
- 6
小口ネギを散らして召し上がり
-
コツ・ポイント
今回はチューブの生姜を使いましたが、千切りの生生姜だともっと生姜がきいて美味しいと思います。鮭缶に塩味がある時は、塩加減注意。
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