菜の花とエビとゆで卵のカラフルサラダ

妖精のごはん Chiaki*nonno
妖精のごはん Chiaki*nonno @cook_40304034
大阪府箕面市、北海道江別市など

菜の花の緑、えびのサーモンピンク、卵の黄色と白がカラフルなサラダ。食卓が華やかになります。
味付けはお好みで^ ^
このレシピの生い立ち
えびや、ゆで卵を加えることで、子供でも食べやすい菜の花のサラダを考えてみました。

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材料

2、3人分
  1. ゆで卵 2個
  2. 海老 10尾
  3. 菜の花 1束
  4. ハーブソルトやオリーブオイル、その他ドレッシングなど 適量

作り方

  1. 1

    卵はゆで卵に、海老はボイル、菜の花はおひたしにする。

  2. 2

    全部和えて出来上がり♡お皿に盛ってから、それぞれがお好みの味付けで^ ^

コツ・ポイント

アボカドを入れると、もっとおいしいのではないかと思います^ ^
菜の花の苦味が、卵やエビでマイルドに。
どんな味付けでも合います。

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レシピ作者

妖精のごはん Chiaki*nonno
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大阪府箕面市、北海道江別市など
野草料理がメインの中、100万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡野草&ベジ料理『妖精のごはん』妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいいベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^「野草料理デザイナー」としてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草や野菜の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリーです。Facebook、インスタでも料理を公開しています。野草ツアーや料理のワークショップもご希望があれば開催してます。活動全国展開中♪最近は、東京など遠方からもお客様が来てくださるようになりました♡野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡ブログに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#妖精のごはん
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