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☆白菜とお揚げのレンジでおひたし☆
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☆白菜とお揚げのレンジでおひたし☆-レシピのメイン写真

☆白菜とお揚げのレンジでおひたし☆

Lyri＠キッチン
Lyri＠キッチン @cook_40401136

茹でなくて簡単！
レンジで出来るおひたし
時間がなくても大丈夫
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簡単に美味しくもう一品、を目指して作っています

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材料

4人分
  • 白菜 200〜250グラム
  • お揚げ 1枚
  • 大根 300グラム
  • ポン酢 大さじ2
  • 白だし醤油 大さじ1
  • 柚子の皮(すりおろし) 少々
  • 白ごま 少々
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作り方

  1. 1

    お揚げはトースターで焼いておく

    • ☆白菜とお揚げのレンジでおひたし☆作り方1写真
  2. 2

    その後、細切りにする

    • ☆白菜とお揚げのレンジでおひたし☆作り方2写真
  3. 3

    2センチ幅にザックリ切った白菜にラップをして600W2分30秒前後レンチン

    • ☆白菜とお揚げのレンジでおひたし☆作り方3写真
  4. 4

    少し冷ましてからよく絞る
    白だしを回しかけ、揉んでから軽く絞っておく

    • ☆白菜とお揚げのレンジでおひたし☆作り方4写真
  5. 5

    大根はおろしてよく絞る
    かなりしっかりめに！

    • ☆白菜とお揚げのレンジでおひたし☆作り方5写真
  6. 6

    ポン酢を加えて混ぜる

    • ☆白菜とお揚げのレンジでおひたし☆作り方6写真
  7. 7

    全部を合わせてよく和える

    • ☆白菜とお揚げのレンジでおひたし☆作り方7写真
  8. 8

    白ごまと柚子の皮を加える

    • ☆白菜とお揚げのレンジでおひたし☆作り方8写真

コツ・ポイント

しっかり水分を絞ること
白菜はすぐに絞ると火傷します
気をつけて！
濃いめのお味がお好みなら、ごま油やシーチキンを足しても◎

色々アレンジ出来るシンプルなおひたしですよ♪
柚子でなくてもレモンでもOK
何もなければなしで良し！笑

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Lyri＠キッチン
Lyri＠キッチン @cook_40401136
2024/01/28 00:39に公開
早い！安い！美味い！がモットーの3世代同居大家族の専業主婦です♪誰でも再現出来て「美味しい！」を共有できる料理をアップしていきますよ♪♪2023「おうちで絶品韓国ごはん」宝島社レシピ掲載
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このレシピのキーワード

おひたし 大根 白菜 ゆず

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