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甘めのしっとり鶏そぼろ
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甘めのしっとり鶏そぼろ-レシピのメイン写真

甘めのしっとり鶏そぼろ

よもぎあんパン
よもぎあんパン @cook_40342739

鶏そぼろいつも忘れちゃうので覚書です
このレシピの生い立ち
お弁当作りに忘れないように!

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材料

  • とりひき肉 200グラム
  • しょうゆ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に全部材料を入れてよく混ぜる

    • 甘めのしっとり鶏そぼろ作り方1写真
  2. 2

    鍋を中火で火にかけて4本から5本の菜箸を使ってぐるぐる混ぜる

  3. 3

    汁気がなくなってきたら完成!

コツ・ポイント

火にかける前も火にかけてからもしっかりとかけ混ぜていくことが大切ですっ!
汁気が完全に無くなる前に火をとめて少し汁が残った状態で冷ますとしっとり仕上がります。しっかり目の味がいいときはお醤油大さじ3みりん大さじ2でも美味しいです!

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よもぎあんパン
よもぎあんパン @cook_40342739
2024/01/28 00:23に公開

このレシピのキーワード

そぼろ 酒 とりひき肉

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