絹厚揚げと薩摩芋と舞茸の味噌汁

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minmo2✳️2 @cook_40182090
日本

絹厚揚げと薩摩芋と舞茸の味噌汁です。簡単で美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
明日の朝食の味噌汁何にしようかな?お家にあった絹厚揚げと薩摩芋と舞茸で簡単な味噌汁を作ってみました。

絹厚揚げと薩摩芋と舞茸の味噌汁

絹厚揚げと薩摩芋と舞茸の味噌汁です。簡単で美味しいですよ。
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明日の朝食の味噌汁何にしようかな?お家にあった絹厚揚げと薩摩芋と舞茸で簡単な味噌汁を作ってみました。

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材料

3人分
  1. 3カップ(600cc)
  2. ヤマキ鰹だしの素 1袋
  3. 絹厚揚げ(角切り) 1パック(4個)
  4. 薩摩芋(角切りにして水にさらしておく) 1個(小ぶり)
  5. 舞茸(解しておく) 少量
  6. 田舎味噌・赤味噌 各々少々
  7. 青ねぎ白ごま 各々少々

作り方

  1. 1

    水にヤマキだしの素を入れて絹厚揚げと薩摩芋と舞茸を加えて10分位煮る。火を止めて味噌少々を溶かす。器に装い青ねぎ白ごま。

  2. 2

    薩摩芋の代わりに南瓜で。絹厚揚げと南瓜と舞茸の味噌汁にも。枝豆と白ごまon。

  3. 3

    絹厚揚げと舞茸と薩摩芋の味噌汁にも。茄子と青紫蘇の冷しゃぶがメイン。余り茄子皮も味噌汁に加えたら黒豆煮汁のような色にも。

  4. 4

    絹厚揚げと薩摩芋と舞茸とサラダほうれん草の味噌汁にも。翌朝の朝食の味噌汁にもお弁当のスープジャーの味噌汁にも。

  5. 5

    絹厚揚げ薩摩芋しめじサラダほうれん草味噌汁に枝豆on。鶏肉と筍の煮物の夕食にも。山芋ゆかり和え。糠漬け。果物。苺ムース。

  6. 6

    前日の夜に翌朝の味噌汁の下ごしらえにも。絹厚揚げ角切りシメジ解してサラダほうれん草カット薩摩芋角切り水にさらして冷蔵庫。

  7. 7

    翌朝に煮干しと昆布で出汁で(6)を10分程煮る。サラダほうれん草は仕上げにも。ヤマキ鰹だしよりも味噌しっかりめに味調節。

  8. 8

    煮干しと昆布出汁で絹厚揚げと舞茸と薩摩芋とサラダほうれん草の味噌汁。朝食にも弁当にも。昆布煮干し出汁がら鰹節で佃煮にも。

  9. 9

    ヤマキ鰹だしの素活用で絹厚揚げと薩摩芋とシメジと枝豆の味噌汁にも。

  10. 10

    (9)味噌汁弁当にも。鶏肉と南瓜の煮物。ポーチドエッグ。枝豆爪楊枝。ミニトマト。椎茸甘酢和え。野菜皮金平。果物。おやつ。

  11. 11

    糖質制限!ヤマキの白だし唐揚げ弁当にも。スープジャーに薩摩芋と絹厚揚げと舞茸とサラダほうれん草の味噌汁。

  12. 12

    グリーンリーフに鶏モモ肉のステーキonの弁当にも。スープジャーに薩摩芋と絹厚揚げと舞茸とサラダほうれん草の温かい味噌汁。

  13. 13

    明日は太刀魚の磯辺揚げ、絹厚揚げと薩摩芋と舞茸とサラダほうれん草の味噌汁の弁当。前日角切り薩摩芋を水にさらしておきます。

  14. 14

    絹厚揚げと薩摩芋とシメジとサラダほうれん草の味噌汁。豚肉と山芋と枝豆炒め弁当。ポーチドエッグ。ミニトマト。ブロッコリー。

  15. 15

    朝夕は冷やい!家族が晩翠荘で当てた黄色の薔薇が沢山蕾をつけてる!オレンジ系の黄色のプチ薔薇。この薔薇の蕾は朝の活力にも。

  16. 16

    絹厚揚げと薩摩芋と舞茸とサラダほうれん草の味噌汁にも!豚肉とピーマンのオイスターソース炒め弁当にも朝食にも!

  17. 17

    絹厚揚げと薩摩芋と人参とシメジとサラダほうれん草の味噌汁にも!豆苗ちりめん白ごま減塩醤油和えにささみ甘酢和えonの弁当!

  18. 18

    絹厚揚げと薩摩芋と舞茸とサラダほうれん草の味噌汁に牛乳を少量加えると円やかな洋風ミルクの味噌汁にも。枝豆の卵の朝食にも。

  19. 19

    ヤマキ鰹だしの素で絹厚揚げと薩摩芋とシメジとサラダほうれん草の味噌汁にも。枝豆の甘いスクランブルEGGの朝食にも。

  20. 20

    絹厚揚げ舞茸薩摩芋サラダほうれん草味噌汁。卵。スナップえんどう。ミニトマト。ハム。納豆。ちりめん。お粥。ヨーグルト。果物

  21. 21

    豚肉山芋炒め弁当。ポーチドエッグ。豆苗。ミニトマト。絹厚揚げ薩摩芋椎茸サラダほうれん草味噌汁。のり塩ポテチ。果物。

  22. 22

    絹厚揚げと薩摩芋と舞茸とサラダほうれん草の味噌汁にも。パパっと!手羽先の塩焼きのタルタルソース添えの夕食にも。

  23. 23

    絹厚揚げと薩摩芋と椎茸とサラダほうれん草の味噌汁にも!

  24. 24

    絹厚揚げと薩摩芋とシメジとサラダほうれん草のヤマキ鰹出汁の素の味噌汁にも!

  25. 25

    地元産イサキのお造りの夕御飯にも絹厚揚げと薩摩芋と舞茸とサラダほうれん草の味噌汁にも!

コツ・ポイント

ヤマキ鰹たみかみなきまにまかむかめかなむきまかしの素を活用するので味噌はほんの少々にして薄味の味付けにも!

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私の料理のコンセプトは「まごわやさしい」だと想われます。今は気合い入れて料理をする時と楽飯の時の落差ありすぎで我ながら呆れますが歳なので睡眠と食事と運動で健康管理にも。家族の健康診断の数値は完璧だけど私はコレステロールの数値を下げないと!まさに主婦の不養生にも?家族だけでなく私にも中高生でなく中高年の糖質制限二段弁当を作ろうかしら!今はボツボツお掃除にも。50歳の今はとにかく質のよい食事にも運動にも睡眠にも!今スマホの調子なのかつくれぽの返信等できず申し訳ありません。COOKPADは基本ポンコツな私の料理の覚書と記録。料理はたいした腕でないけど一応愛娘にもレシピを伝承しようと想って始めたCOOKPAD。今は頭脳と体力等が早く歳をとったような感覚が半端ない持病にも。食事と運動と睡眠でお茶生活にも。お酒は飲まずほうじ茶とBROOKSのコーヒーと紅茶と緑茶でカフェイン摂取過多?母親が幼き愛娘の優秀な養育係。「♪愛をこめて花束を」(Superfly)かつて愛娘帰省の時にも家族と私と娘の各々の年齢のキャンドルに火を灯して御祝いした誕生日ケーキの写真をアップ。持病のある私は家族と愛娘のことだけ考えてればよいと想われます!取り柄ないので主婦頑張りマッスル!何卒よろしくお願いします!ユーザー名「フラダンス17」→「minmo(みんも)2✳️2」「フラダンス17」はハワイに行きたいわけではなく大病をしたので産後シャンとせずご主人の退職祝賀会でフラダンスを披露された奥様のように逞しくありたいと想ったから!「minmo(みんも)」は愛娘幼き日の葡萄の呼び名で愛娘との想い出は楽しかったのでユーザー名を「minmo2✳️2」にも!愛娘は子どもの頃から凄く優しい良い子で幸運なことに愛娘は私の母校に入学して見えてきたところが沢山ありました。申し訳ない。今後もドンクサイ私なりにボツボツですね。がんばっていきまっしょい!家族と愛娘は何だか自らを小物だと想ってる大物のような気がするので私は二人を引き立てるかすみ草になり心優しい楽しい愛娘を家族と私の両家で守っていこうと想います。感謝。楽しく生きてほしい。気合いが入りすぎると空回りして爆睡したりする私。言葉が一人歩きしないように歳相応に楽しく頑張りマッスル。何ともオメデタイ私で恥ずかしい限りです。感謝してお気楽ーに過ごします。今私に言えることはどんな時も一人娘で両家の一人孫の愛娘をみんなで見守っていくということです。愛娘が心優しく楽しい娘だったので愛娘との想い出が濃くて愛娘のことしか覚えてないのです。私を支えてくれた家族と愛娘が基準です。愛娘も巣立ち五十歳の私は終活にも。私は持病もあって体力がなく手先を動かす料理がよいリハビリにもなっていて今はマイペースで料理しようかなあと想ってます。膝の半月板損傷のため太ももの筋肉をつける等の自主トレの継続にも。子どもの頃にも両親にも沢山習い事をさせてもらったラッキーガールにも。しばしば実家のご近所さんが私のピアノの音が心地よいと言ってたのを想い出し家事の合間にもたいして上手でもないけど今は新居で時々愛娘の電子ピアノで鍵盤を弾いたりしてます。健康面と経済面等迷惑をかけないようにホッとできる温かい家庭をフツーの主婦を目指します。家族が居なければ私は生きてなかったような気がします。感謝して正直に楽しく過ごします。何卒宜しくお願いします。楽しく頑張りマッスル。
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