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業スーのするめいかのバター醤油焼き
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業スーのするめいかのバター醤油焼き-レシピのメイン写真

業スーのするめいかのバター醤油焼き

とらこのまんま
とらこのまんま @cook_40419778

こんにゃくを入れることでかさ増しと腸活に良き
このレシピの生い立ち
余ったこんにゃくで食感が似てるイカとソテーしてみました。残りのイカの半量はあんかけ焼きそばやお好み焼きなどに使えます

こんにゃくを入れることでかさ増しと腸活に良き
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余ったこんにゃくで食感が似てるイカとソテーしてみました。残りのイカの半量はあんかけ焼きそばやお好み焼きなどに使えます

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とらこのまんま
とらこのまんま @cook_40419778

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余ったこんにゃくで食感が似てるイカとソテーしてみました。残りのイカの半量はあんかけ焼きそばやお好み焼きなどに使えます

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材料

  • スルメいか 150g
  • こんにゃく 1/3
  • 砂糖 小さじ2
  • めんつゆ（こんにゃく用） 大さじ1
  • めんつゆ（いか用） 大さじ1
  • バター 10gひと欠片
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作り方

  1. 1

    業務スーパーのスルメいか短冊切を水に入れて解凍する

  2. 2

    こんにゃくを薄くスライス

  3. 3

    こんにゃくを水分が飛ぶまでフライパンで軽く炒る（臭み消し）

  4. 4

    こんにゃくに砂糖、めんつゆを入れて味を染みさせる

  5. 5

    イカを水をきって投入して炒める

  6. 6

    バターを入れて、めんつゆを入れて炒めて完成

コツ・ポイント

こんにゃくを入れると食感が似てるのでかさ増しになります

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とらこのまんま
とらこのまんま @cook_40419778
2024/01/28 12:05に公開
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このレシピのキーワード

イカ こんにゃく バター するめいか

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