ちくわの磯辺揚げ焼き♡

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Timeri
Timeri @cook_40057250

子供も大人も大好きな味♡ちくわの磯辺揚げ焼き♡
このレシピの生い立ち
ちくわの磯辺揚げが食べたかったけど、揚げ物はしたくなかったので、揚げ焼きにしました。

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材料

18センチフライパン用
  1. ちくわ（5本入り） 1パック
  2. ☆青のり 大さじ1〜2
  3. ☆小麦粉 大さじ2
  4. ☆片栗粉 大さじ1
  5. ☆塩 小さじ1/2
  6. ☆水 大さじ3
  7. 油 フライパンの底面全体が埋まるくらい

作り方

  1. 1

    ちくわを、真ん中で半分に切ってから、斜めにもう半分に切る

  2. 2

    ☆を全てボウルに入れ、混ぜ合わせる

  3. 3

    3に2を入れて、全体を混ぜ合わせる

  4. 4

    油を多めに入れて強火で熱する（菜箸の先についた衣を落として、ジューっと泡立ちながら音を立てるまで熱する）

  5. 5

    中火に火を弱め、4を全て入れて揚げ焼きする

  6. 6

    全面が表面がカリッとして綺麗な焼き色がつくまで焼く

  7. 7

    焼けたらキッチンペーパーの上に乗せ、余分な油を落とす

  8. 8

    お皿に盛ったら完成♡

  9. 9

    私は紀文さんのちくわを使っています

  10. 10

    ✨感謝✨ちくわ磯辺揚げ、人気検索トップ10入りありがとうございます！

コツ・ポイント

全面がカリッとするまでしっかり焼いてから、キッチンペーパーで余分な油を取ることで、カリッと感仕上がりになります！

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レシピ作者

Timeri
Timeri @cook_40057250
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