作り方
- 1
ちくわを乱切りにします
- 2
フライパンに油を引きます
- 3
薄力粉(小麦粉)と片栗粉を用意します
- 4
油にごま油を入れます
- 5
ちくわと片栗粉を絡めます
- 6
卵黄のみを抽出し、水を加えます。
- 7
混ぜます
- 8
その後小麦粉を大さじ2〜3入れます。
少し粘つくぐらいにした方がちくわに絡んで美味しいです。 - 9
青のりを入れます
- 10
青のりは本物の青のりを入れます
- 11
ちくわと小麦粉を絡めます
- 12
あげます、あげすぎてパンパンになると美味しく無くなります
- 13
完成
コツ・ポイント
青のりは本物の青のりを入れましょう
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