揚げないちくわの磯辺揚げ

mypipi
mypipi @cook_40160836

めんどくさい油の処理はもう不要!
少ない油で竹輪の磯辺揚げ☆
写真は焼きすぎました…(笑)
このレシピの生い立ち
大量の油の処理をしたくなかったから

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材料

  1. 竹輪(5本入り) 1袋
  2. 2本入りの大きなちくわでも◎
  3. ・油 大さじ1と1/2
  4. ■ 衣
  5. 小麦粉 大さじ1
  6. 片栗粉 大さじ1/2
  7. 大さじ1と1/2
  8. 青のり 大さじ1/2
  9. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    【下ごしらえ】
    ちくわは大きく斜めに7ミリ幅に切っておく

    衣はさっくりとボウルに全部混ぜ合わせる

  2. 2

    衣を作ったボウルに切ったちくわを絡める

  3. 3

    大さじ2の油を熱したフライパンで弱火、両面こんがり焼くと完成

コツ・ポイント

強火でやるとすぐに焦げてしまうので注意!

焼きたてがサクサクで美味しいです

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レシピ作者

mypipi
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