白ネギと鶏ももの甘辛チーズ

ひらかた独歩ふぁーむ
ひらかた独歩ふぁーむ @cook_40418139

コチュジャンを使った甘辛い味付けにとろけるチーズ!白ネギの香りと甘みでごはんが進みます。
このレシピの生い立ち
ひらかた独歩ふぁーむの白ネギはとっても香り高く甘くて食感が良いので、白ネギをたっぷりと使いました。鶏もも肉なしでもおいしいくらいです♪

白ネギと鶏ももの甘辛チーズ

コチュジャンを使った甘辛い味付けにとろけるチーズ!白ネギの香りと甘みでごはんが進みます。
このレシピの生い立ち
ひらかた独歩ふぁーむの白ネギはとっても香り高く甘くて食感が良いので、白ネギをたっぷりと使いました。鶏もも肉なしでもおいしいくらいです♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚(250~300g)
  2. ひとつまみ
  3. 砂糖 ひとつまみ
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. 白ネギ 80g
  6. 調味料
  7. コチュジャン 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ1
  9. 大さじ1
  10. しょうゆ 大さじ1/2
  11. おろしニンニク 小さじ1/2
  12. 仕上げ
  13. ピザ用チーズ 50g
  14. 白ごま 適量
  15. 青ネギ(小口切り) 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は余分な皮や脂肪を取り除き、塩、砂糖をもみこんでしばらく置き、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    白ネギは斜めに薄く切る。
    調味料の材料はすべて混ぜ合わせておく。

  3. 3

    熱したフライパンにごま油大さじ2(分量外)をひき、鶏もも肉を中火弱で返しながら焼く。

  4. 4

    鶏もも肉にほぼ火が通ったら白ネギを加えしんなりするまで火を通す。

  5. 5

    調味料を加えて絡める。

  6. 6

    ピザ用チーズを加えて溶かす。

  7. 7

    器に盛り、白ごまと青ネギを散らす。

コツ・ポイント

辛いのがお好みでしたら、粉唐辛子を加えてください。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ひらかた独歩ふぁーむ
に公開
大阪府枚方市の穂谷という里山で育つ元気で生き生きとしたお野菜たち。その甘さや濃い味わいを生かしたシンプルだからこそ美味しい旬のレシピをご紹介します。https://www.doppo-farm.com/
もっと読む

似たレシピ