☆高野豆腐のヘルシーカツで卵とじ☆
Lyri＠キッチン @cook_40401136
お肉がなくても大丈夫
カロリー控えめで大満足の一品
このレシピの生い立ち
高野豆腐がストックしてあったので美味しく食べられるよう作ってみました
育ち盛りの子供もカロリー制限のある大人も喜んでくれるであろう一品になりました
☆高野豆腐のヘルシーカツで卵とじ☆
お肉がなくても大丈夫
カロリー控えめで大満足の一品
このレシピの生い立ち
高野豆腐がストックしてあったので美味しく食べられるよう作ってみました
育ち盛りの子供もカロリー制限のある大人も喜んでくれるであろう一品になりました
作り方
- 1
＊を合わせて高野豆腐に回しかける
しばらく置きます -
- 2
半分にスライスします
-
- 3
両手で挟んでよく絞り、片栗粉をまぶします
-
- 4
☆でバッター液を作ります
-
- 5
パン粉をしっかり纏わせます
-
- 6
こんがり、カリッと揚げます
-
- 7
○をフライパンに投入
沸騰させます -
- 8
ネギはそぎ切りに
-
- 9
3等分したカツを出汁に投入
-
- 10
溶き卵を半分投入
しばらく煮ます -
- 11
ネギをちらし、残りの卵を投入
-
- 12
固まりすぎないうちに火を止めて皿に盛り付けます
お好みで七味を♪ -
- 13
カツ丼もおすすめ♪
ID21659425 -
- 14
節分なのでお巻きにもしましたよ♪
-
コツ・ポイント
カツがしんなりしすぎないよう、手早く卵とじにしてください
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
【ジビエ】誰でも簡単♪ 鹿カツ卵とじ丼 【ジビエ】誰でも簡単♪ 鹿カツ卵とじ丼
第１回ジビエ料理コンテスト入賞！卵とじ用の卵を溶きすぎないことです。軽く溶くことでふんわり仕上がります（農林水産省）
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21658774
