作り方
- 1
アジは内臓、背鰭、うろこ取り除き水洗いして水気をキッチンペーパーで拭き取る
- 2
1に塩ふり15分後、再びキッチンペーパーで水気ふきとる
- 3
フライパンにクッキングシート敷いてサラダ油入れ2を10分焼いたらひっくり返して5分焼く
コツ・ポイント
フライ返しで慎重にひっくり返してください
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