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松葉ヨーグルト 豆乳、牛乳どちらでも
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松葉ヨーグルト 豆乳、牛乳どちらでも-レシピのメイン写真

松葉ヨーグルト 豆乳、牛乳どちらでも

薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市大麻園町1−9

松葉に常在する乳酸菌などの力を借りて発酵させる天然菌ヨーグルト。工場で培養された乳酸菌にはないパワーに期待♪
このレシピの生い立ち
いろんな野草でヨーグルトや納豆を作っていますが、松は殺菌力が強いからか比較的安定したものが作れます。私の野草料理ブログ、「妖精のごはん」で、野草料理のレシピをシェアしてますので、よければ見てみてくださいね^ ^

松葉に常在する乳酸菌などの力を借りて発酵させる天然菌ヨーグルト。工場で培養された乳酸菌にはないパワーに期待♪
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薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
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松葉に常在する乳酸菌などの力を借りて発酵させる天然菌ヨーグルト。工場で培養された乳酸菌にはないパワーに期待♪
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松葉に常在する乳酸菌などの力を借りて発酵させる天然菌ヨーグルト。工場で培養された乳酸菌にはないパワーに期待♪
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材料

  • 松葉 数本〜10本くらい
  • 牛乳か豆乳 200ml〜お好みで
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作り方

  1. 1

    煮沸消毒した瓶に、豆乳か牛乳を入れる。松葉も入れる。。

  2. 2

    ヨーグルトメーカー40度で半日で出来上がり♡
    松葉を取り除いて、冷蔵保存してください。

    • 松葉ヨーグルト 豆乳、牛乳どちらでも作り方2写真
  3. 3

    一晩水切りすると、クリームチーズにもなります。量は1/3〜半量になりますが、おいしいです。

    • 松葉ヨーグルト 豆乳、牛乳どちらでも作り方3写真

コツ・ポイント

松葉が瓶に入れづらい時はカットしても大丈夫です。
天然菌のため雑菌も繁殖しやすいので、早めに食べてくださいね^ ^

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薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
2024/01/28 01:14に公開
北海道江別市大麻園町1−9
野草料理がメインの中、200万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡2026年9月3日、古民家薬草カフェ「妖精のごはん」(北海道江別市)オープンしました♡薬草、野菜、体に優しい料理、自然、メルヘンなどを愛する日本中の皆様とどんどんつながっていきたいです!インスタ等で情報発信♪クックパッドでの好評レシピもどんどん提供しますよ♡お楽しみに♪♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいい野草&ベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^野草セラピストとしてとしてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でもシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリー、ギルトフリーです。野草観察会や料理のワークショップなどのイベントも開催しています。野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡公式LINE、インスタ、Facebook、ブログなどに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#薬草カフェ妖精のごはん
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豆乳 牛乳

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