クスクスにオリーブオイルと塩胡椒をしっかり混ぜて下味をつけ、馴染んだら熱湯を入れラップして10分程蒸らす。

本当は玉葱は炒めませんが、子供（8歳が生の玉葱辛いの食べれないので炒めてます。　火が通ったら止めて冷やします。

お好きなや野菜を微塵きりにします。本当は臭い葉っぱ沢山入れるのが好きです。

レモン以外の調味料用の材料とともにみじん切り野菜、炒め玉葱も入れて、良くかき混ぜます。」

レモン汁を入れて塩胡椒を味を整えて完成で
す~♬ レモンがない時はお酢（本物）大さじ２でもなんとかなります。