ネギ塩レモンだれ

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ゆちゃまるクック
ゆちゃまるクック @cook_40429295

お肉をサッパリと食べられる万能ネギたれです！
お好みで調味料を加減して下さい！
このレシピの生い立ち
ネギ塩ダレって美味しいよね〜！笑

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材料

  1. 長ネギ 1本
  2. ごま油 大さじ1
  3. 塩 小さじ1
  4. こしょう 適量
  5. 鶏ガラの素 小さじ1
  6. レモン汁 大さじ2〜

作り方

  1. 1

    ネギはスライサーでスライスする。(みじん切りでもいいですが、私はめんどくさいので簡単にスライサーで笑)

  2. 2

    1にごま油、レモン汁、塩、こしょう、鶏ガラの素を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    鶏肉、豚肉などによく合います！
    蒸した鶏ムネ肉に和えたり、焼いた豚肉に和えたり、アレンジ自由自在です！

コツ・ポイント

基本のネギだれを覚えておけば、色々な料理に使えます！私はレモン汁たっぷりで酸っぱいのが好みです。こしょうはブラックペッパーにしても！

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