じゃことピーマンの胡麻油炒め
胡麻油の香りと、少し甘めの味付けが食欲をそそります★
このレシピの生い立ち
野菜庫に残っていたピーマンの救出作戦☆
作り方
- 1
ピーマンは、縦に５㎜幅に切ります。
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- 2
調味料を揃えます。
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- 3
鍋に胡麻油を熱し、しらすを炒め酒をふります。
ピーマン、調味料を加え１分程炒め味を調えます。 -
- 4
お好みで煎り胡麻をかけ混ぜ合わせます。
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コツ・ポイント
じゃこを胡麻油でサッと炒め、そこにお酒少々を加えます。
お好みですが、ピーマンのしゃきしゃき感が美味です♪
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