春菊とハムのニンニク炒め

料理研究家ちゃぴ丸
料理研究家ちゃぴ丸 @cook_40428731

胃腸の調子を整える、春菊。鶏ガラで味付けをし、クセなく食べれます。
このレシピの生い立ち
我が家秘伝のレシピ。

春菊とハムのニンニク炒め

胃腸の調子を整える、春菊。鶏ガラで味付けをし、クセなく食べれます。
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材料

  1. グレープシードオイル 大さじ3
  2. すりおろしニンニク 1片
  3. 春菊 1袋
  4. ハム 4枚
  5. 鶏ガラ 大さじ1〜2
  6. すりおろし生姜 1片

作り方

  1. 1

    フライパンに、グレープシードオイル、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、春菊を入れ軽く炒める。

  2. 2

    ハムと、鶏ガラを入れてさっと火を通す。

  3. 3

    盛り付けて完成。

コツ・ポイント

春菊に火を通しすぎない。

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