作り方
- 1
ニンジン、玉ねぎ、小松菜を千切りにする
- 2
ボールに切った野菜、小麦粉、タピオカ粉、卵、めんつゆを入れてよーく混ぜる
- 3
生地が粉っぽい場合は水を少しづつ足す
- 4
フライパンに油を多めにしいて、両面カリッとするまで焼く
- 5
最後にごま油を少し垂らしてカリッと焼いて出来上がり
コツ・ポイント
生地が少なめのほうが野菜の甘味を感じておいしいそうです
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