アプリでひらく作り方
- 1
大根おろしは絞らず水分も一緒にたっぷり器にいれ、味噌、刻みネギをよく混ぜたタレにする。釜揚げうどんを準備して完成
- 2
だし入り味噌を使いましたが、普通の味噌なら、顆粒だしや味の素を少々加えてもOk
- 3
本物は「お絞りうどん」と言います。 現地の伝統野菜でねずみ大根と言う種類の大根を使います
(写真はお借りしました) -
- 4
いくらでも食べれるので、食べ過ぎ注意です
コツ・ポイント
大根の水分は絞らず全て使います
沢山おろしてください
具材の配分はお好みの量でどうぞ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21662994
