竹の子の下の部分は丸みを生かし、残りの部分は食べやすいように切る。

フライパンに◎を置き、点火して炒める。

全体的に炒める。　(a)

アルミの器に(a)を並べる。

切った明太子を上にのせる。

マヨチーズをかける。

魚グリルで焼く。
焼き目が付くように焼く。

お皿に盛る。