豚小間の味噌炒め

P・okan
P・okan @cook_40046164

豚小間を味噌味で炒めてみました。
味付けがしっかりしてるので
キャベツ山盛り食べれます^^
このレシピの生い立ち
キャベツを沢山食べれるように
考えたレシピです。

豚小間の味噌炒め

豚小間を味噌味で炒めてみました。
味付けがしっかりしてるので
キャベツ山盛り食べれます^^
このレシピの生い立ち
キャベツを沢山食べれるように
考えたレシピです。

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材料

4人分
  1. 豚小間 400g
  2. 酒、しょうゆ 各小1
  3. 玉ねぎ(スライス) 1/2個
  4. ☆味噌 大2
  5. ☆蜂蜜、酒 各大1
  6. ☆コショウ 適宜
  7. 油(炒め用) 大1
  8. キャベツの千切り 大葉4枚
  9. 人参千切り 40g

作り方

  1. 1

    豚肉に酒,醬油を
    揉み込む。
    玉ねぎは600wの
    レンジで3分加熱。
    人参はレンジで2分加熱。

  2. 2

    フライパンを熱し油をひき豚肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎと人参、☆の調味料を入れてサッと炒める。

  3. 3

    お皿にキャベツを敷いて上に2のお肉を盛り付ける。
    あればサラダ菜などを一緒に盛ると綺麗です。

コツ・ポイント

お味噌はあれば赤味噌の方が美味しいです。

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P・okan
P・okan @cook_40046164
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食べること作ること大好き!毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/
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