炊いたごはんをボウルに入れて、Aを加え、切るように混ぜます。

フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、火が通るまで焼きます。火が通ったらBを入れて煮詰めながら絡めます。

粗熱がとれたら食べやすい大きさに切ります。

ボウルに卵を割りほぐしめんつゆを加えます。

フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、卵を流しいれて箸でかき混ぜながら炒り卵を作ります。

スナップエンドウは筋を除き、沸騰したお湯でゆでて冷水にとり、水気を切って斜め切りにします。