作り方
- 1
白味噌又は合わせ味噌、砂糖、酢、からしを混ぜてタレづくり。
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- 2
なばなをよく洗い、適当な大きさに切る。
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- 3
なばなを茹でて、冷水でしめ、よく絞る。
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- 4
なばなと酢味噌を和えて完成。
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コツ・ポイント
◎なばなは茎から茹でてください。
◎なばなの水気をしっかりきってください。
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