厚揚げの大葉トマトサンド焼き

きゃろぽて
きゃろぽて @cook_40365406

塩麹のほんのりやさしい塩気にトマトと大葉がマッチ♪ほわっと鼻に抜ける大葉の香りがよいです。
このレシピの生い立ち
トマトを加熱して食べたいと思い、夕食に。少ないトマトもこれでかさが増えるYo!

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材料

8個分
  1. 厚揚げ 2個
  2. トマト(小さめで硬めのもの) 1個
  3. 大葉 2枚
  4. 塩麹 小さじ2程度

作り方

  1. 1

    厚揚げはそれぞれ三角形に切り、真ん中に切れ目を入れる

  2. 2

    トマトはくし形8等分、大葉はそれぞれ4等分にする

  3. 3

    厚揚げの切れ目に塩麹を塗り、トマトと大葉を挟む

  4. 4

    トースターで10分程度焼く

コツ・ポイント

味が足りない場合はお好みで醤油等かけてお召し上がりください。厚揚げは今回三角形のものを使いましたが、四角形の方が一般的なため、材料では四角形の方で書きました~

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

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