作り方
- 1
さといも（冷凍）を15分くらい煮込む
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- 2
トッピング用に4つさといもを残して、残りの茹でたさといも、玉ねぎみじん切り（冷凍）牛乳を入れミキサーにかける
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- 3
トッピング用のさといもと豚肉を焼き揚げにする
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- 4
ミキサーからポタージュを鍋に移し、鶏ガラスープとコンソメで味を整えて煮込む
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- 5
お皿に盛り付けて完成
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コツ・ポイント
ミキサーから鍋に移すとき、どろっとしてるので、牛乳を入れて取り出すといいかも
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