きのこのマリネ

ゆとゆと夫婦
ゆとゆと夫婦 @cook_40322122

ビタミンD、食物繊維豊富な料理です。
このレシピの生い立ち
きのこが安かったので。マリネも好きで、作ってみました

きのこのマリネ

◆どらしま◆'s cooksnap of when they made きのこのマリネ.
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ビタミンD、食物繊維豊富な料理です。
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きのこが安かったので。マリネも好きで、作ってみました
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材料

  1. しめじ １パック
  2. エリンギ １パック
  3. 舞茸 １パック
  4. 新玉ねぎ 1/2個
  5. エキストラオリーブ油 大さじ３
  6. 砂糖 小さじ２
  7. 米酢 大さじ２
  8. かんたん酢 大さじ１
  9. 塩 小さじ１
  10. こしょう ７ふり

作り方

  1. 1

    きのこを食べやすい大きさにカットする

  2. 2

    耐熱容器に入れて、600W5分

  3. 3

    きのこから出てきた液は取り除く。その液は、スープの出汁に

  4. 4

    全ての調味料と薄くスライスした新玉ねぎを入れて和えて完成

コツ・ポイント

きのこから出てきた液もスープにして無駄なく食します。水を足してきのこと玉ねぎ、鶏ガラスープで味を整えます。
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