蓮根のチーズガレット
スライスした蓮根を片栗粉と粉チーズ、青のりをまぶしてガレットに焼き上げました
このレシピの生い立ち
蓮根の料理を作りたくて
作り方
- 1
蓮根は薄くスライスすしてキッチンペーパーで軽く水気をふく
- 2
ビニール袋に片栗粉、粉チーズ、青のり、鶏がらスープの素、砂糖、味の素を入れて振って混ぜる
- 3
蓮根を②に入れて振って満遍なくまぶす
- 4
フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ熱す
- 5
③を全体に広げて焼く
- 6
焼き目が付くまで焼いたらひっくり返す
- 7
周りからオリーブオイル大さじ1を足し入れる
- 8
両面こんがり焼けたら出来上がり
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