作り方
- 1
室温に戻したバターを白くなるまでヘラで柔らかくする。
- 2
柔らかくなったら粉糖を入れ混ぜる
-
- 3
割ほぐした卵を3〜4回に分け❷に混ぜていく
（いっぺんに入れると分離してしまうのでそのつど混ぜ合わせる） -
- 4
❸に薄力粉を入れヘラでさっくり混ぜて行く（混ぜていくうちにまとまります）
-
- 5
ラップを広げてまとまった生地を上に乗せ上からラップをし、5㍉位の厚さに綿棒で伸ばしたら冷蔵庫で30分〜1時間休ませます
-
- 6
オーブンを170℃に予熱し
好きな型に抜き13分位焼きます
（生地が柔らかくなったらまた冷蔵庫で冷やすと型が抜きやすい） -
- 7
焼けたら粗熱を取って出来上がり
-
コツ・ポイント
バターと卵は、必ず常温に戻しておく事
卵を混ぜるときは、分離するので丁寧に混ぜると良いです。
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