旬の筍♡茹でたてはそのままでも美味しいですが、素揚げにすると香ばしく、また違った美味しさです。筍と相性の良い山椒塩で♡

このレシピの生い立ち
お江戸日本橋の漢方薬局で、お客様向けDMに毎月旬食材の効能とレシピを掲載しています♡今回4月のレシピのQRコード作成のため、初投稿させていただきました。色々な筍レシピを試しましたが、筍の新たな魅力を発見できる一番簡単な調理法だと思います。