かば焼きのたれかけプリン
kokemomo60 @cook_40054525
カラメルの代わりにどうぞ。
このレシピの生い立ち
昔TVでプリンにカラメルの代わりにかば焼きのたれをかけるのを見て、やってみました。意外においしいです。お店の人もおいしいと言っていました。
かば焼きのたれかけプリン
カラメルの代わりにどうぞ。
このレシピの生い立ち
昔TVでプリンにカラメルの代わりにかば焼きのたれをかけるのを見て、やってみました。意外においしいです。お店の人もおいしいと言っていました。
作り方
- 1
卵と砂糖を混ぜる。
牛乳を入れて混ぜる。
網でこす。 -
- 2
濡らした型に１を流し込む。
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- 3
水を入れた圧力釜にすのこを入れ、ラップした２を入れる。
-
- 4
圧力釜を火にかける。
おもりが回り始めたら、弱火にして４分間、そのあと火を止め、自然に冷ます。 -
- 5
出来上がり。
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- 6
うなぎのたれをかける。
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コツ・ポイント
裏ごしすると、滑らかになります。
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