自家製 簡単 レモンカード
Anna⭐︎Lund @cook_40317663
レモンのカスタードクリームです。パンに載せたり、タルトを作ったりできます。
このレシピの生い立ち
スウェーデンの焼き菓子マサリーンに入れて、レモンマサリーン(レシピID 20657773)を作りました。
自家製 簡単 レモンカード
レモンのカスタードクリームです。パンに載せたり、タルトを作ったりできます。
このレシピの生い立ち
スウェーデンの焼き菓子マサリーンに入れて、レモンマサリーン(レシピID 20657773)を作りました。
作り方
- 1
レモンを洗って、皮をすりおろします
-
- 2
1と、2個分のレモン汁、バター、砂糖と一緒に鍋に入れて、沸騰させ、少し冷まします
-
- 3
1つ分のレモン汁と片栗粉を混ぜて、2に加えます
-
- 4
全卵2個と卵黄1個分を混ぜて、3に加えます
-
- 5
4をまた火にかけて、クリーム状になるまで木べらで混ぜます
-
- 6
別の容器に入れて冷まします
-
- 7
煮沸した容器保存で冷蔵庫で3週間くらい保存できます。
スウェーデンに5年留学していました。友人達に作ってもらった料理、思い出して作っています。最近はフィンランドの友人からのレシピか多いかな。ちょっと改良して、自分のレシピで作ってます。また再度自分で作って、わかりにくいところなど、改良もしています。つくれぽ、有難うございます！久しぶりに見たら❤️付けられるように✨嬉しすぎます！
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